L’Alsace-Lorraine Gourmande selon Gault & Millau
Gault & Millau a publié un guide intitulé « Les Escapades gourmandes Alsace-Lorraine ». D’un coût de 14,50 €, l’ouvrage de 370 pages recense sur 6 départements et 262 villes plus de 700 établissements incluant 350 restaurants et 100 hôtels. La grande innovation de ce guide réside dans les 3 itinéraires gourmands qui permettent de découvrir autant le patrimoine naturel et historique que le terroir local. Sont à l’honneur des spécialités comme les kougelhopfs, les bergamotes de Nancy et bien d’autres produits régionaux encore. Cet ouvrage illustre la volonté de l’éditeur de se positionner...