Une Conserverie locale à Bliiida
Présidée par Marion Carre, l'association La Conserverie locale , née pour lutter contre le gaspillage alimentaire, vient d’ouvrir sa conserverie sur le site de Bliiida. L’objectif de ce projet est de louer les services de son association et l'atelier de conservation à tous ceux qui voudraient transformer leur production plutôt que de la perdre. Soumise aux mêmes processus de conservation que dans l'industrie agroalimentaire, la conserverie ambitionne également de développer des services et devenir un centre de ressources. La présidente compte même attirer des producteurs locaux. Avec comme...
