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Boucher

Chambre de Métiers

Publié le 12/05/2020 dans Mouvements
Boucher-charcutier-traiteur installé à Haguenau, Jean-Luc Hoffmann, élu à la CMA depuis 2005, vice-président de la section du Bas-Rhin depuis 2016, est le nouveau président de la Chambre de Métiers d'Alsace (CMA). Succédant à Bernard Stalter, décédé le 13 avril dernier du Covid-19, Jean-Luc Hoffmann est également président de la corporation des bouchers, charcutiers, traiteurs du Bas-Rhin depuis 2018.

Les bouchers bien formés à Metz

Publié le 12/03/2018 dans Formation
Un pôle d’excellence dédié aux métiers de la boucherie-charcuterie est en cours de construction à Metz. Situé entre la CMA Moselle et la Région Grand Est, ce nouveau bâtiment de 2 600 m2 répondra à toutes les exigences de ce métier. Livré en juin 2018, ce projet a bénéficié d’un investissement de 6 millions d’euros de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Moselle. + D’info .
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