Le soja, une filière d’avenir en Alsace !
En Alsace, la Coopérative Agricole de Céréales ( CAC68 ) et Danone investissent dans la transformation du soja. CAC68 souhaite doubler la capacité de production actuelle - 12 millions de tonnes de soja - de son usine située à Boofzheim, et spécialisée dans la fabrication de tourteaux destinés à l'alimentation animale. La coopérative a sollicité des aides financières de l’État afin de mener à bien son projet. Dans la même veine, pour se développer sur le marché allemand, Danone a décidé d’augmenter ses capacités de production en alimentation végétale pour hommes à Issenheim dans le Haut-Rhin...