En 2016, 23 965 contrats d’apprentissage (+ 5,2 % en 2016 par rapport à 2015) ont été signés au sein des dix départements de la région Grand Est. La moitié des départements - Bas-Rhin, Moselle, Haut-Rhin, Meurthe-et-Moselle, Marne - concentrent 80 % des contrats signés.