Fondée par la société Alim'Ento en 2016, la marque Ïhou de Faulquemont, qui s’est fait connaître pour ses variétés de grillons comestibles sucrés, chocolatés ou au curry, lance une nouvelle gamme de produits dédiés aux sportifs. Il s’agit de quatre nouvelles recettes mêlant protéines végétales biologiques à des grillons et du café pour obtenir un concentré liquide parfumé à la fraise ou au chocolat. Les plus réfractaires noteront que les grillons sont ciblés pour leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles, qui concentrent 70% de protéines, tous les acides aminés essentiels, des vitamines et minéraux.