L’entreprise familiale meusienne Polmard connaît une belle expansion. Après l'ouverture d'un restaurant-boucherie à l’automne dernier à Nancy, elle compte aujourd’hui agrandir sa partie élevage et créer un nouvel atelier de transformation. 11 emplois seront créés pour mener à bien ce projet. Quatre personnes ont déjà été embauchées.