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 Élevage et transformation d’insectes : une filière porteuse d’emplois et d’avenir

Publié le 12/10/2021 dans Création / Reprise / Transmission

Agronutris, entreprise toulousaine créée en 2011 et spécialisée dans l’élevage et la transformation d’insectes en protéines, vient de réussir une importante levée de fonds de 100 M€ dont 50 M€ en fonds propres. Menée par le fonds SPI « Société de Projets Industriels », géré pour le compte de l’Etat par Bpifrance, cette levée va permettre à Agronutris de construire dans les Ardennes sa première unité industrielle à l’horizon 2022 et de financer l’implantation d’un deuxième site de plus grande envergure. Les deux premiers sites auront une capacité de conversion de 280 000 tonnes par an de bio-résidus et permettront la création de 200 emplois dans le Grand-Est. D’ici à 2029, ce sont 9 sites de production permettant de convertir 1,5 million de tonnes de bio-résidus par an qui sont programmés. Une filière qui a le vent en poupe ! Pour mémoire, Agronutris a obtenu l’autorisation de commercialiser des insectes en alimentation humaine auprès de la Commission Européenne en juin dernier.