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Alsace

 Bagel et bretzel : l’Alsace se rapproche du Canada

Publié le 12/01/2021 dans Création / Reprise / Transmission

Spécialisée dans la création de lignes de production pour la boulangerie industrielle, l’entreprise alsacienne The Mecatherm Group (TMG), située à Barembach (Bas-Rhin), a pris une participation majoritaire dans l’équipementier canadien Abi Ltd (80 salariés, 12,8 M€ de CA). Basé à Toronto, ce dernier est reconnu pour ses équipements destinés à la fabrication de bagels et de bretzels. Objectif de ce rapprochement : compléter et étendre l’offre de solutions pour les industriels de la boulangerie. Complémentaires, les deux entreprises ont déjà collaboré en lançant, en septembre 2020, une ligne complète de production de bagels. TMG emploie 400 personnes dont 300 en Alsace répartis sur les sites de Barembach et Wisches pour un chiffre d’affaires de 100 M€.