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vin

… alors que le crémant tire bien son épingle du jeu

Publié le 25/02/2020 dans Entreprises
L’Alsace échappe à la règle. Le crémant d'Alsace a battu des records de vente en 2019 avec un peu plus de 35 M de bouteilles vendues. Les ventes représentent une hausse de 6,8 % par rapport à 2018 et +7,9 % à l’export pour la France. La Belgique, l'Allemagne et les Etats-Unis sont les trois pays où le crémant s'exporte le plus. Ce succès tient à une meilleure qualité, mise en valeur et une plus forte progression des volumes. De toutes les vins d’Alsace, le crémant représente 28,8 % des ventes.

Lancement d’une formation gratuite sur le vin et le champagne

Publié le 04/11/2019 dans Formation
Le Comité Champagne vient de lancer un nouveau MOOC sur l’univers du vin. Cet outil de formation en ligne gratuit et ouvert à tous permet aux personnes travaillant dans ce secteur de monter en compétence sur l’histoire du champagne, son terroir, son élaboration mais aussi la diversité de ses vins et leur dégustation. Dispensée en ligne et accessible 24 heures sur 24 en 8 langues, cette formation d’une durée de 5h propose des vidéos de spécialistes de la filière et des questionnaires regroupés en quatre thématiques. + D’info .

Des vignerons du Grand Est s’exportent en Amérique

Publié le 22/10/2019 dans Emploi & Réseaux
Grâce à une subvention de la CCI du Grand Est, des vignerons de la Région vont pouvoir se rendre au salon Tastin’ France vins organisé en Amérique en avril 2020 pour présenter leur travail et vendre leur production. Cet événement permet aux vignerons de rencontrer des professionnels du secteur ainsi que tous les acteurs de la chaîne (importateurs, cavistes…). David Lelièvre, vigneron des Côtes de Toul, qui a bénéficié de cette aide l’année dernière, a profité des retombées notamment une augmentation de 30 % de son chiffre d’affaires à l’export, notamment vers des pays comme les Etats-Unis, l’...

27 - 28 avril / Citadelle / Rodemack

27/04/2019 - 10:00 - 28/04/2019 - 18:00
Rodemack
22e édition du Marché aux Vins des plus Beaux Villages de France®. Dans l’écrin de sa cave voûtée Renaissance, une vingtaine de vignerons des Plus Beaux Villages de France® vous proposeront leurs meilleurs crus à la dégustation et à la vente. Et parce que le vin s’entend d’abord à table, les producteurs du terroir déploieront leurs assortiments de produits gourmands sous des chapiteaux montés pour l’occasion dans le parc de la Citadelle.

Management de l’oenotourisme : nouveau diplôme à la rentrée

Publié le 26/03/2019 dans Formation
L’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne lancera, à compter de la rentrée 2019, un diplôme de management de l’oenotourisme. Destiné aux étudiants (bac +2) et aux professionnels du secteur de la vigne et du vin ou du tourisme (3 ans d’expérience), cette formation d’un an à l'Université de Reims a pour objectif de permettre aux candidats d’acquérir une formation académique, de développer du réseau et d’entreprendre. + D’info .

EBRA sort un nouveau semestriel

Publié le 13/11/2018 dans Médias
Le groupe de presse quotidienne régionale EBRA annonce la sortie d’un nouveau magazine : un semestriel pour les amateurs de vin (même les néophytes) paraissant au printemps et en automne. Disponible chez les marchands de journaux à partir du 15 novembre, le premier numéro mettra l’Alsace et la Bourgogne à l’honneur. Un format numérique sera prochainement proposé.

02 septembre/ 10 h - 18 h / Marange-Silvange

02/09/2018 - 10:00 - 18:00
Marange-Silvange
Les premières vignades de Marange, organisées par les 3 viticulteurs de Marange - Silvange dans leurs caves pour faire découvrir leur vin AOC de Moselle. Un marché de producteur locaux sera également organisé avec étape chez chaque viticulteur (miel, épices, confitures, fromage, saumon fumé, confiseries, pomme et jus de pomme, pain et viennoiserie ….). Animation sur l’histoire du village par le Club Marangeois d’Histoire Locale. Adresses des...

URCA / Le Cordon Bleu : double diplôme Art, Sciences, et Management du Vin

Publié le 26/06/2018 dans Formation
L'Université Reims Champagne-Ardenne (URCA) vient de signer une convention de partenariat avec l’institut parisien Le Cordon Bleu. Objectif : créer un double diplôme pour la formation Le Cordon Bleu Art, Sciences, et Management du Vin. Les étudiants seront formés à une large gamme de compétences pour évaluer la qualité d'un vin, au management financier, aux tendances du secteur, disposeront de connaissances approfondies sur la viticulture et les vignobles. Ils devront effectuer 4 voyages dans différents vignobles français, et rencontrer des professionnels au cours de leurs 3 stages. A l’issue...

14/15 avril | 10 h / 19 h (18 h le 15 avril) | Bar-le-Duc

14/04/2018 - 10:00 - 15/04/2018 - 18:00
Bar-le-Duc
In Vino Visitas, marche découverte autour du vin et du patrimoine. Présence d’un village gourmand avec des viticulteurs de la France entière qui seront installés un peu partout dans la ville et permettront à tous les participants de cette marche œnologique de goûter leur production. Animations particulières sur chaque site. Réservations .

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