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Karine Ponsard

Ça roule en cuisine à Nancy le 8 juin sur France 3 !

Publié le 07/06/2019 dans Médias
Ça roule en cuisine à Nancy sera diffusé ce samedi 8 juin à 11 h 25 sur France 3 Grand Est. Au programme notamment : la recette de saison façon Karine Ponsard, Chef du restaurant "Le Bistroquet" niché derrière les grilles d'un hôtel particulier à Nancy, un duo d'asperges, morilles farcies et sauce poulette ! A voir, puis déguster ...

Karine Ponsard ouvre son Bistroquet chez elle à Nancy

Publié le 15/06/2018 dans Entreprises
Un an après avoir vendu l’institution bellevilloise Le Bistroquet à son ancien chef, Karine Ponsard, 45 ans, a décidé d’ouvrir son propre établissement (60 couverts), chez elle dans un hôtel particulier de la Place du Colonel Fabien en vieille ville à Nancy. Le cadre, chaleureux et chic signé de l'architecte François Durand-Salmon, devrait s’accorder à merveille avec la carte imaginée par la maîtresse des lieux et son second Aurélien Gaillard. Ouverture prévue ce mois-ci.
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