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chocolat

Création d’un club des jeunes chocolatiers

Publié le 22/01/2019 dans Formation
Épinal a été retenue par l’Alliance Francophone Internationale du Tourisme et des Voyages ( AFITV ) pour créer un club de jeunes chocolatiers. René Lamielle, chocolatier renommé, en sera le parrain. Ce club rassemblera les jeunes en formation (ils sont déjà 5 apprentis à Epinal) pour inventer de nouveaux produits, et faire la promotion de la qualité. L’AFITV, qui regroupe 65 pays et 500 adhérents, défend les produits respectant l’environnement et les populations.

Carambar&Co reprend Suchard et relocalise en France

Publié le 04/12/2018 dans Création / Reprise / Transmission
A Strasbourg, l'usine Suchard, qui compte 200 salariés et produit plus de 12 000 tonnes de chocolat par an, est désormais propriété du jeune groupe français Carambar&Co créé en 2017 et enregistrant 250 M€ de chiffre d’affaires. Le credo de ce nouveau venu dans le secteur de la confiserie et des chocolats : miser sur 14 marques anciennes, - Carambar, Poulain, Krema, Suchard, Vichy, Malabar, La Pie qui Chante - et les relocaliser en France. A partir de 2019 et ce, dans les cinq usines françaises du groupe, à savoir Vichy, Saint-Genest, Blois, Marcq-en-Barœul et Strasbourg.
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