Tout sur l'information, la communication & + dans le Grand Est

chocolat

Trois MOF à la Maison Caffet de Troyes

Publié le 04/06/2019 dans Entreprises
Issue de l’Ecole Supérieure de Design Y SCHOOLS de Troyes, Vanessa Pereira, graphiste de la Maison de chocolats Caffet, est devenue officiellement MOF graphiste (Meilleur Ouvrier de France) mi-mai. Graphiste depuis 6 ans chez Maison Caffet, elle est la seule des 15 candidats de sa catégorie à recevoir ce titre d’excellence lors de cette 26e édition du concours. Avec cette distinction, elle est désormais la 3e MOF de cette entreprise de Troyes avec Pascal Caffet et le chef-chocolatier Alexandre Gyé-Jacquot.

Création d’un club des jeunes chocolatiers

Publié le 22/01/2019 dans Formation
Épinal a été retenue par l’Alliance Francophone Internationale du Tourisme et des Voyages ( AFITV ) pour créer un club de jeunes chocolatiers. René Lamielle, chocolatier renommé, en sera le parrain. Ce club rassemblera les jeunes en formation (ils sont déjà 5 apprentis à Epinal) pour inventer de nouveaux produits, et faire la promotion de la qualité. L’AFITV, qui regroupe 65 pays et 500 adhérents, défend les produits respectant l’environnement et les populations.

Carambar&Co reprend Suchard et relocalise en France

Publié le 04/12/2018 dans Création / Reprise / Transmission
A Strasbourg, l'usine Suchard, qui compte 200 salariés et produit plus de 12 000 tonnes de chocolat par an, est désormais propriété du jeune groupe français Carambar&Co créé en 2017 et enregistrant 250 M€ de chiffre d’affaires. Le credo de ce nouveau venu dans le secteur de la confiserie et des chocolats : miser sur 14 marques anciennes, - Carambar, Poulain, Krema, Suchard, Vichy, Malabar, La Pie qui Chante - et les relocaliser en France. A partir de 2019 et ce, dans les cinq usines françaises du groupe, à savoir Vichy, Saint-Genest, Blois, Marcq-en-Barœul et Strasbourg.
S'abonner à RSS - chocolat