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 Nancy : du pain au charbon tout bon

Publié le 10/01/2018 dans Entreprises

A Nancy, un boulanger vend depuis un mois des baguettes et sandwichs noirs, dans lesquels il a instillé 2 % de charbon végétal à sa farine de blé. Recette gagnante car depuis, il y a des files d’attente devant sa boulangerie. Connu pour ses propriétés digestives, le charbon végétal présente également un attrait nouveau et original. A noter que le 29 septembre, le boulanger Damien Lacarte, également pâtissier, organise une « journée spécial éclairs ». A cette occasion, des gâteaux au charbon seront également proposés à la vente. + d'infos