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Ardennes/ Sedan

 Le pain des poilus renaît

Publié le 30/01/2018 dans Entreprises

L’idée en revient à Christophe Guénard, un boulanger de Sedan : faire renaître, à l’identique, le pain servi aux soldats de la Première guerre mondiale. Sans levure, ce pain au goût de levain et à la croûte épaisse, nécessite une heure de cuisson quand sa petite sœur la baguette n’a besoin que de 10 minutes. Succès garanti, à midi tout est parti !