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 Naissance de la bière des mineurs

Publié le 11/12/2017 dans Collectivités

La Bière « du Jour » est une nouvelle découverte en vente au Musée les Mineurs Wendel. L’histoire de cette bière se raconte sur l’étiquette : « Née d’une étroite collaboration entre le Musée Les Mineurs Wendel, un groupe d’anciens mineurs et la Brasserie Limonaderie artisanale du Pays de Saint-Avold, la bière « Du Jour » représente le plaisir partagé après une dure journée de travail. Bière particulière qu’affectionnaient les mineurs lors de la remontée du fond, la Dunkel Weizen, Blanche Sombre, se veut noire comme le charbon et rafraîchissante comme une blanche. Elle est brassée à la main avec des ingrédients de haute qualité provenant en partie de la ferme familiale. Grâce à ses 40 jours de fermentation, elle vous surprendra par sa couleur sombre, ses arômes légers, francs et envoutants. » Jean-Aimé Rugiero, votre brasseur.